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    九孔藕和七孔藕有什么區(qū)別

    來源:懂視網(wǎng) 責(zé)編:小OO 時(shí)間:2023-08-26 01:45:54
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    九孔藕和七孔藕有什么區(qū)別

    1、顏色不同。2、口感不同。3、烹飪方式不同。九孔藕是白荷花長出來的蓮藕,銀白色的,光滑細(xì)長;七孔藕是紅荷花長出來的蓮藕,褐黃色的,短且粗。九孔藕的水分含量非常高,生藕吃起來脆嫩香甜,烹飪后吃起來也非常的爽口,這種藕就是我們平時(shí)最喜歡的“脆藕”;七孔藕的水分含量非常的少,淀粉含量很高,生藕吃起來味道有些苦澀,烹飪后吃起來非常的糯、粉,所以也被我們俗稱為“粉藕”。
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    導(dǎo)讀1、顏色不同。2、口感不同。3、烹飪方式不同。九孔藕是白荷花長出來的蓮藕,銀白色的,光滑細(xì)長;七孔藕是紅荷花長出來的蓮藕,褐黃色的,短且粗。九孔藕的水分含量非常高,生藕吃起來脆嫩香甜,烹飪后吃起來也非常的爽口,這種藕就是我們平時(shí)最喜歡的“脆藕”;七孔藕的水分含量非常的少,淀粉含量很高,生藕吃起來味道有些苦澀,烹飪后吃起來非常的糯、粉,所以也被我們俗稱為“粉藕”。

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    九孔藕和七孔藕的區(qū)別有:顏色不同、口感不同、烹飪方式不同。

    1、顏色不同。九孔藕是白荷花長出來的蓮藕,銀白色的,光滑細(xì)長;七孔藕是紅荷花長出來的蓮藕,褐黃色的,短且粗。

    2、口感不同。九孔藕的水分含量非常高,生藕吃起來脆嫩香甜,烹飪后吃起來也非常的爽口,這種藕就是我們平時(shí)最喜歡的“脆藕”;七孔藕的水分含量非常的少,淀粉含量很高,生藕吃起來味道有些苦澀,烹飪后吃起來非常的糯、粉,所以也被我們俗稱為“粉藕”。

    3、烹飪方式不同。由于七孔蓮藕質(zhì)地比較軟糯,因此更適合煲湯,或者做成藕泥;由于味道比較脆甜,九孔蓮藕甚至可以生吃,烹飪方面也更適合涼拌、涮鍋、清炒。

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    九孔藕和七孔藕有什么區(qū)別

    1、顏色不同。2、口感不同。3、烹飪方式不同。九孔藕是白荷花長出來的蓮藕,銀白色的,光滑細(xì)長;七孔藕是紅荷花長出來的蓮藕,褐黃色的,短且粗。九孔藕的水分含量非常高,生藕吃起來脆嫩香甜,烹飪后吃起來也非常的爽口,這種藕就是我們平時(shí)最喜歡的“脆藕”;七孔藕的水分含量非常的少,淀粉含量很高,生藕吃起來味道有些苦澀,烹飪后吃起來非常的糯、粉,所以也被我們俗稱為“粉藕”。
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