公豬肉和母豬肉的區別

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-08-26 01:45:55

公豬肉和母豬肉的區別

1、表皮不同。2、肉質不同。3、氣味不同。4、口感不同。5、營養成分不同。母豬的豬皮要比公豬的豬皮質地更好，厚實一些，毛孔也更加粗糙。公豬的肉皮層和肉質之間是沒有明顯的界限的，脂肪層也沒有母豬肉的厚，公豬肉里面的筋膜也會更多。母豬肉的腥味比公豬肉的腥味更重一點，甚至會夾雜著一股臭味。因為公豬通常情況下比母豬活躍。肉質也會更加緊致，吃起來鮮香可口。而母豬的肉相對較松，也會更老。

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導讀1、表皮不同。2、肉質不同。3、氣味不同。4、口感不同。5、營養成分不同。母豬的豬皮要比公豬的豬皮質地更好，厚實一些，毛孔也更加粗糙。公豬的肉皮層和肉質之間是沒有明顯的界限的，脂肪層也沒有母豬肉的厚，公豬肉里面的筋膜也會更多。母豬肉的腥味比公豬肉的腥味更重一點，甚至會夾雜著一股臭味。因為公豬通常情況下比母豬活躍。肉質也會更加緊致，吃起來鮮香可口。而母豬的肉相對較松，也會更老。