拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別

拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別是：制作方法不同、原料配比不同、起源不同。

1、制作方法不同。拿鐵是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶而成，拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經(jīng)典混合。卡布奇諾是由意大利濃縮咖啡、蒸奶和奶沫相混合制作而成的的意式咖啡。傳統(tǒng)的卡布奇諾是用等量的濃縮蒸奶和牛奶制作，上面再撒上一些肉桂粉制作而成。

2、原料配比不同。拿鐵中牛奶的比例比濃縮咖啡、奶泡都高。卡布奇諾中奶泡的比例比牛奶濃縮咖啡高，因此拿鐵的奶香味相較之下更加濃郁，而卡布奇諾相比之下則更適合用來(lái)拉花。

3、起源不同。拿鐵的故事是這樣的：1683年維也納人柯奇斯基把牛奶加入咖啡中制成，這就是如今常見的拿鐵的原創(chuàng)版本。卡布基諾則是 20世紀(jì)初期意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí)，發(fā)明出了卡布奇諾，因咖啡的顏色像是卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，因此得名。

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