花旗參和西洋參沒有什么區別,西洋參是一種多年生草本植物,它的名稱有很多,有洋參、西洋參、花旗參等,這是由于它的產地不同,而所取的名字也不同,所以兩者都屬于同一種東西。
西洋參一般是作為一種保健補品,主要是切片泡水服用,也可以搭配食材燉煮,例如雞、鴨等,西洋參特別是不宜過量吃和長期吃,對于身體虛弱的孩子是可以適當的吃一點西洋參,配合龍眼或者豬骨頭一起燉著吃。
與此同時也不宜與茶葉同吃,由于茶葉中含有鞣酸會使西洋參營養物質無法被人體吸收。
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