千卡和大卡的區別

千卡也叫做大卡，是熱量單位，等于1000cal，是1kg水溫度升高1℃所需的熱量。1千卡=1大卡=1000卡，卡是卡路里簡稱（縮寫為cal），由英文Calorie音譯而來，其定義為將1克水在1大氣壓下提升1℃所需要的熱量。

卡路里是能量單位，被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳，1卡=4.1868焦。如：1kg純水溫度升高或降低1℃，所吸收或放出的熱量為1千卡。大卡就是千卡用來評價燃料的品質，一公斤燃料能使X千克水升高1攝氏度就是這種燃料的熱值是X大卡。

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