蒟蒻果凍和果凍區(qū)別

蒟蒻果凍和果凍區(qū)別是：成分不同、適用人群不同、營養(yǎng)價值不同。

1、成分不同。蒟蒻果凍的主要成分就是蒟蒻這種植物，成分比較簡單天然。而果凍成分就相對復雜，主要是由明膠制成的，且含有各種糖精、添加劑等。

2、適用人群不同。蒟蒻果凍是由蒟蒻制成的，也就是魔芋，熱量更低，更適合減肥或是保持身材的人群食用。而果凍成分較復雜，相對熱量較高，減肥人群須適當食用。

3、營養(yǎng)價值不同。果凍一般都是利用食用明膠、濃縮果汁和一些糖精制作而成，營養(yǎng)極低。而蒟蒻果凍成分比較天然，主要就是蒟蒻，蛋白質(zhì)和維生素含量更高，更具營養(yǎng)價值。

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