山粉圓子的做法

需要準(zhǔn)備的原料：葛根粉、豬肥膘肉、白糖、青紅絲、糖桂花。

1.首先把豬肥膘肉切成小丁，青紅絲切成碎放入盆中。加入白糖、一勺糖桂花抓勻，撒上干粉，揉成面團(tuán)。

2.揪成小劑子，團(tuán)成小球。

3.用漏勺把小球放入熱鍋中過一下，撈出放進(jìn)葛根粉中搖勻。

4.放漏勺內(nèi)在熱鍋中過第二遍，繼續(xù)倒入葛根粉中搖勻，放入盤中就完成了。

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