椰漿和椰汁有什么區(qū)別

椰漿和椰汁的區(qū)別有：獲取方式不同、顏色不同、口感不同、吃法不同。

1、獲取方式不同。椰汁一般是指打開椰子后流出的汁水，即被椰肉包裹的水，打開就有。而椰漿的獲取則比較麻煩，需要將椰子肉和椰汁混合打碎得到的液體就是椰漿。

2、顏色不同。椰汁的顏色一般是透明的，和清水相似。而椰漿則為不透明的白色，和牛奶顏色相似。

3、口感不同。椰汁比較清新爽口會有甘甜味，椰漿則更濃郁，口味豐富，回味感比較強。

4、吃法不同。椰汁是可以即食的，打開椰子就可直接食用。而椰漿則需要經(jīng)過加工處理，不可直接食用。

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