明蝦和基圍蝦的區別

明蝦和基圍蝦的區別是：外觀不同、生活環境不同、口感不同、價格不同。

1、外觀不同。基圍蝦的顏色一般為淡棕色或黃紅色，且其背部有許多深色的斑點，而明蝦的顏色大都為青灰色，沒有明顯的斑點。其次，兩者的體型大小也差異明顯。基圍蝦的個頭一般較小，而明蝦的個頭則更大。

2、生活環境不同。基圍蝦對含鹽度、水溫的要求不高，也常在泥沙中活動。明蝦為海水蝦，對生活環境的要求更苛刻。

3、口感不同。明蝦的口感普通，不及基圍蝦。基圍蝦的味道鮮美，肉質更細膩，且吃起來有淡淡的甜味。

4、價格不同。明蝦對生活環境要求高，個頭大且產量更低，價格要比基圍蝦更貴。

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