朱古力和巧克力沒什么區別,兩者為同一種食物,巧克力也叫朱古力。巧克力是從南美洲地區引進的,它的主要原料為可可豆,主要是將可可豆碾磨成液態并加入糖或煉乳調味而成。巧克力味道甜美,口感細膩絲滑且香味濃郁。
其種類也比較繁多,有白巧克力、黑巧克力、牛奶巧克力等,市面上也出現了各種口味的巧克力,例如榛仁味、草莓味、抹茶味等,深受各類人群喜愛。
巧克力也常被用于制作各種甜品,例如蛋糕、面包、冰淇淋等。此外,巧克力不耐高溫,夏季易融化,需放入冰箱中冷藏保存。
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