燕麥米和燕麥片的區別是:外觀不同、氣味不同、口感不同、吃法不同。
1、外觀不同。燕麥米一般為淺褐色或淡黃色,為細長狀,顆粒飽滿,且其中間會有一條縫,呈凹陷狀態。而燕麥片為扁平狀,比較薄,顏色更淡一些,形狀和大小不一。
2、氣味不同。燕麥米一般是粗糧味且帶有一股清香,而燕麥片則是一股濃厚的燕麥香味。
3、口感不同。燕麥米比較軟糯,且很有韌性,會帶有一股淡淡的清香,口感比較好。而燕麥片則比較酥脆噴香,煮熟后則比較粘稠軟嫩。
4、吃法不同。燕麥米常和大米或其他粗糧混合蒸煮,制成雜糧飯,也可以熬煮成粥。燕麥片一般用牛奶沖泡或煮成燕麥粥,有些經過加工后也可以即食。
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