覆盆子和樹莓的區別是:生長程度不同、用途不同。
1、生長程度不同。樹莓是覆盆子的別名。雖然它們是同一種植物的果實,但它們的生長程度不同。覆盆子是這種植物果實沒有成熟的時候采集下來的,樹莓是在該植物果實完全成熟后采集的。
2、用途不同。覆盆子以藥用為主,經晾曬加工以后可入藥。經過干燥和加工后,可用作制果茶;而樹莓則是一種美味水果,樹莓含有水果糖分,還含有蘋果酸、檸檬酸及維生素C等,所以樹莓品嘗起來的口感是酸酸甜甜的,比較清涼爽口。它成熟后洗凈可以直接吃,也可以制成果醬果汁等多種食品以后再吃。
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