干白葡萄酒和干紅葡萄酒的區(qū)別

干白葡萄酒和干紅葡萄酒的區(qū)別是：原料不同、顏色不同、口感不同。

1、原料不同。干紅葡萄酒是使用紅葡萄制作的，且不需要去皮去核，是葡萄的果肉果皮結(jié)合釀造。而干白葡萄酒常用青葡萄制作，釀造時需要去皮去核。

2、顏色不同。顧名思義，干紅葡萄酒是紅葡萄帶皮釀造，顏色比較深，為深紅色或紫紅色。而干白葡萄酒使用的是去皮的青葡萄，則一般呈淡黃色，也有金黃色或透明色的，比較透澈。

3、口感不同。干紅葡萄酒味會有澀澀的味道，但口感濃郁飽滿，回味醇香厚重。而干白葡萄酒則更具酸味，果香味濃郁，比較清新爽口。

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