毛蛋和活珠子有什么區別

毛蛋和活珠子的區別有：含義不同、味道不同、安全性不同。

1、含義不同。活珠子是正在孵化的雞蛋，且已初步成形，頭、翅膀、腳等可以肉眼看見，時間一般為十二天左右，是鮮活的。而毛蛋則是孵化停止了的雞蛋，是沒有生命的。

2、味道不同。因為活珠子是正在孵化的是有生命的，味道會更加鮮美可口，而毛蛋是死去的，口感味道自然比不過活珠子。

3、安全性不同。毛蛋是在孵化中受各種因素影響而死去的雞蛋，它的細菌含量更高，安全性低，不利于人體健康。而活珠子是活的，會更加安全，且營養含量高，有利于人體發育。

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