阿華田和巧克力的區(qū)別是:原料不同、可可脂含量不同、味道不同、用途不同。
1、原料不同。巧克力的主要成分就是可可粉。阿華田除了加入可可粉之外,還加入了大麥,麥芽等物質(zhì)。
2、可可脂含量不同。阿華田加入的可可粉是經(jīng)過可可豆發(fā)酵去皮得到的,不含可可脂。巧克力中是含有可可脂的。
3、味道不同。阿華田加入的原料都不會造成苦味,哪怕是沒有加糖的阿華田,味道也是非常香甜的,入口還有麥芽的香味。而純巧克力在沒有糖分物質(zhì)的添加下,味道十分苦澀。
4、用途不同。阿華田一般被制作成粉末狀熱飲沖劑;巧克力因為其口感細膩,具有一股濃郁的香氣,可以直接食用,常常被制作成冰激凌、蛋糕、餅干等多種食品。
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