小紹興雞粥的制作材料:三黃雞肉100克、大米、蔥、姜、食鹽、生抽、雞精、香油、糖。
1.做一鍋開水,把雞肉飯入鍋中,加入蔥、姜去除腥味。
2.把大米洗一下,之后撈出雞肉,把大米倒入鍋中煮粥。
3.粥煮好后,加入雞精、白糖、鹽、生抽、香油提味。之后倒入碗中,就完成了。
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