芋圓的做法

1.芋頭去皮、切塊，將紅薯、紫薯、芋頭蒸20分鐘后搗成泥，加木薯粉，揉成光滑的面團。

2.將面團揉成細長條，切成小劑子，水開后分別下鍋煮，飄起再煮一分鐘，撈出后放冷水里浸泡。

3.將紅豆下鍋煮20分鐘，加紅糖做紅豆湯。在芋圓上澆上紅豆湯或者牛奶椰汁，芋圓就做好啦。

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