冷面的做法

1.制作牛肉湯：將牛肉焯水，另起凈鍋，放入蔥段、姜片、八角、桂皮、香葉，小火燉45分鐘，牛肉湯放涼備用，牛肉切片。

2.調(diào)汁：在同容器內(nèi)加入牛肉湯、白糖、食鹽、白米醋、雪碧、生抽，攪拌均勻備用。

3.煮面：將冷面放入鍋里攪拌散開，過冷水后瀝干，放上西紅柿、梨絲、黃瓜絲、蘋果絲、牛肉片、辣白菜、白芝麻，冷面就做好啦。

聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識(shí)，若有侵權(quán)等問題請(qǐng)及時(shí)與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時(shí)間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com