揪片的制作材料:和好的面、富強粉、溫水、雞蛋西紅柿鹵。
1.把水燒開,把面放在案板上,用搟面杖搟薄,用刀切成條。
2.水開后把面條揪成片放進鍋中煮熟。
3.煮熟后撈出放入碗中,把西紅柿雞蛋鹵倒入碗中,就完成了。
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