1.將面粉放在盆里,把牛奶倒進盆中,加適量的白糖、一勺酵母、一點鹽、大油。把面和成面團。
2.在案板上放在面粉,揉搓成條揪劑子,把劑子揉圓按成餅。在小餅上刷一層水,沾上芝麻,放進烤盤。
3.在烤箱中以200度的溫度烤15分鐘,烤半熟后取出用筷子在小餅的中心扎一個洞。再放進烤箱里烤2分鐘。
4.取出烤好的光餅放入盤中, 這樣就做好了。
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