工具/材料
雞爪 1斤、味之院油炸燒烤料 2勺、料酒 2勺、小蔥 1根、生姜 4片、料酒 2勺、辣椒粉 1勺
操作方法
雞爪洗凈，切段。
放入蔥姜和料酒，煮20分鐘撈出。
加入味之院油炸燒烤料，辣椒粉，抓拌均勻腌制半小時(shí)。
油溫七成熱，倒入雞爪，煎成微。
出鍋撒蔥花和孜然粉。
攪拌均勻即可。
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