真蜂蜜和假蜂蜜的區(qū)別

真蜂蜜和假蜂蜜的區(qū)別有：原料不同、結(jié)晶不同、味道不同、包裝瓶不同、特點不同。

1、原料不同。真蜂蜜是采集的植物花蜜，并長時間反復釀制。假蜂蜜則是人工制成的，還會添加增稠劑、色素、香精等化學成分。

2、結(jié)晶不同。真蜂蜜的結(jié)晶用手輕輕一捻便能融化，假蜂蜜一般不會產(chǎn)生結(jié)晶，凝固后非常硬，手感像白糖一樣。

3、味道不同。真蜂蜜有明顯的花香，假蜂蜜是加香精制成的，味道不如真蜂蜜。

4、包裝瓶不同。真蜂蜜一般是用食品級塑料瓶包裝的，尤其是沒有經(jīng)過巴氏消毒的生蜂蜜，包裝后會產(chǎn)生發(fā)酵，從而膨脹瓶身。而假蜂蜜部分是用玻璃瓶包裝的，還有SC生產(chǎn)許可證和廠址。

5、特點不同。真蜂蜜上層永遠會有一層花粉上浮形成的白色泡泡，假蜂蜜是不會有的。

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