栗子可以冷凍嗎

栗子可以冷凍。冷凍時可以將栗子煮熟并將其外殼去除，裝入密封盒或保鮮袋中，再放入冷凍室內(nèi)。雖然可采取冷凍保存，但是會影響其口感，冷凍后的栗子甜度沒那么高，且口感會偏硬。栗子一般建議冷藏保存，只需將其洗清干凈并放入保鮮袋中即可。此外，還可以將栗子表面曬干，放在陰涼通風(fēng)的地方也可以保存一段時間。

栗子又稱板栗，在我國廣泛種植，其外殼堅硬，一般呈棕褐色，栗子仁為黃色或金黃色，味道香甜軟糯，最經(jīng)典的做法是糖炒板栗，也可蒸煮食用，且具有較好的營養(yǎng)價值，深受人們的喜愛。

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