馬蘇里拉奶酪和芝士的區別

馬蘇里拉奶酪和芝士的區別是：含義不同、表現方式不同、形狀不同、味道不同、用途不同。

1、含義不同。馬蘇里拉奶酪又叫馬蘇里拉芝士，是芝士中的一種。

2、表現方式不同。馬蘇里拉奶酪是一種新鮮芝士，含水量比大部分芝士高一些，軟化后可以拉出很長的奶酪絲，而其他芝士大多數是做不到的。

3、形狀不同。馬蘇里拉奶酪是片狀的，除了芝士片外，大多數的芝士都是條狀的。

4、味道不同。馬蘇里拉奶酪的口感柔順且有彈性，有比較淡的奶香味。大多數芝士軟化后都是有流動性的，味道會更加清淡。

5、用途不同。馬蘇里拉奶酪大多數用于烤制披薩，也可以作為烘焙蛋糕的原材料。其他芝士也可以用在千層面、焗意面、焗飯、部隊火鍋當中。

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