軟柿子和硬柿子的區別是:質感不同、顏色不同、口感不同、保存時間不同。
1、質感不同。顧名思義,軟柿子摸起來比較軟嫩,而硬柿子則比較結實,和蘋果、梨的質感較像。
2、顏色不同。軟柿子顏色比較鮮艷濃郁,一般為鮮紅色,而硬柿子呈黃色或橙黃色,顏色較淺。
3、口感不同。軟柿子汁水充盈,比較軟嫩多汁,為粉糯的口感,但吃完后會有澀澀的感覺。硬柿子比較清脆爽口,味甜汁少,和蘋果的口感相似。
4、保存時間不同。軟柿子比較脆弱,稍微磕碰就會軟爛,保存時間較短,需要盡快食用。硬柿子可以長時間保存,不容易腐爛。
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