爆米花玉米和普通玉米的區別是:外觀不同、起源地不同、吃法不同。
1、外觀不同。爆米花玉米的果實要比普通玉米的果實更小,且更加堅硬緊實,而普通玉米的果實個頭較大,果粒飽滿鮮嫩,看起來比較有光澤感。
2、起源地不同。爆裂玉米最早起源于美國,而普通玉米則起源于南美洲,現在在中國、美國等地廣泛種植。
3、吃法不同。爆米花玉米又叫爆裂玉米,是專門用于做爆米花的一種玉米,其含水量低,不適合用于烹飪。而普通玉米含水量高,軟糯香甜,口感較好,比較適合用于烹飪中,例如蒸煮、熬湯等。
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