xo是什么酒

XO不是一種品牌，它是陳年老酒的英語縮寫，是給干邑等用葡萄做的烈性酒定的一種等級。XO代表頂級的最上乘的白蘭地。

白蘭地可以分為四個等級：特級（X.O）、優級（V.S.O.P）、一級（V.O）和二級（三星和V.S）。這最基本的等級分法是依陳年數來做級別的判定標準，三星或VS按法國的規定，所有混合的原酒中，最低的陳年數必須在三年以上才合乎標準；VO與VSOP為四年，XO、EXTRA等級的酒則最少要有六年以上的陳年。

白蘭地是一種烈酒，由葡萄酒或水果發酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經過相當時間的陳年。世界各國都出產白蘭地，而葡萄酒以法國產的最好，所以法國白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。

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