龍眼和桂圓是同一種水果。龍眼因其種圓黑光澤,種臍突起呈白色,看似傳說中“龍”的眼睛,所以得名。桂圓是龍眼曬干后的產物,果肉呈不規則形態,在表皮中還有很大空間沒有充滿整個果皮,汁水較少,但是味道更加甜膩。
龍眼是一種新鮮水果,整體較圓,果肉飽滿呈白色,汁水較多,味道清甜,但它不易儲藏,所以并不是能時時刻刻吃到,只有在旺季才能吃到。桂圓易儲藏,可一年四季吃到,而且食用方法眾多。龍眼主產于福建、臺灣、廣西,亞洲南部和東南部也常有栽培。
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