蓮蓉餡是什么材料做的

蓮蓉餡是用磨碎的蓮子來作為原料，加入了植物油、白砂糖以及其他香料制作而成的。

準備洗好的蓮子，煮到軟爛。煮好的蓮子和水一起打成細膩的泥狀。后加入細砂糖翻炒，當餡料開始變得有點濃稠時，分三次加入玉米油。不停翻炒，當餡料越來越濃稠時，就差不多已經做好了。

這個濃稠度需要自己來感受，不能炒太干，因為炒好以后的蓮蓉餡兒晾涼冷藏以后還會變硬一些，炒到硬度稍微軟一點就好。炒好的蓮蓉餡把它攤平晾涼，之后進行密封保存，蓮蓉餡料就制作而成了。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com