隔夜的啤酒能喝嗎

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-08-26 01:41:57

隔夜的啤酒能喝嗎

隔夜的啤酒不能喝。因為制作啤酒時加入的麥芽和酒花原料都是活性強的多酚物質，長久保存會容易和蛋白質化合，破壞了當中的營養成分，啤酒也會變得渾濁，苦味增加。此外，開瓶長時間放置后二氧化碳慢慢消失，會導致泡沫的減少，即使能喝味道也不純正，爽口的刺激感也就沒有了。更何況隔夜的啤酒非常容易滋生大量細菌。如果想要保存開瓶后的啤酒，最好的辦法就是倒入密封性比較好的飲料瓶內，在不透氣的環境下，還可以保存幾天。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀隔夜的啤酒不能喝。因為制作啤酒時加入的麥芽和酒花原料都是活性強的多酚物質，長久保存會容易和蛋白質化合，破壞了當中的營養成分，啤酒也會變得渾濁，苦味增加。此外，開瓶長時間放置后二氧化碳慢慢消失，會導致泡沫的減少，即使能喝味道也不純正，爽口的刺激感也就沒有了。更何況隔夜的啤酒非常容易滋生大量細菌。如果想要保存開瓶后的啤酒，最好的辦法就是倒入密封性比較好的飲料瓶內，在不透氣的環境下，還可以保存幾天。