五香粉和十三香的區別

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-08-26 01:52:15

五香粉和十三香的區別

1、成分不同。2、香味不同。3、用途不同。五香粉有五種調料，而十三香則有十三味調料，兩者在成分上有明顯的差異。五香粉主要有花椒、小茴香、桂皮、八角和香葉這五種成分。而十三香的成分就比較豐富，它是以五香粉為底料再加上其他各類香料組成的。十三香的成分更加豐富多樣，因此它的香味更加濃郁，而五香粉則更淡一些。五香粉主要用于腌肉、煎炸調味等。而十三香不論是在嗅覺上還是味覺上都要更濃，更適合膻腥味重的食物。

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導讀1、成分不同。2、香味不同。3、用途不同。五香粉有五種調料，而十三香則有十三味調料，兩者在成分上有明顯的差異。五香粉主要有花椒、小茴香、桂皮、八角和香葉這五種成分。而十三香的成分就比較豐富，它是以五香粉為底料再加上其他各類香料組成的。十三香的成分更加豐富多樣，因此它的香味更加濃郁，而五香粉則更淡一些。五香粉主要用于腌肉、煎炸調味等。而十三香不論是在嗅覺上還是味覺上都要更濃，更適合膻腥味重的食物。