糖粉和白糖有什么區別

來源：懂視網責編：小OO 時間：2023-08-26 01:48:27

糖粉和白糖有什么區別

1、概念不同。2、用途不同。3、外形不同。4、純度不同。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。一般指細砂糖。糖粉是一種砂糖打成粉后和一定比例的玉米淀粉的混合物。在烘焙里，制作蛋糕或餅干的時候，通常都使用糖粉，能更容易融入面團或面糊里。白糖可以用來制作曲奇、蛋糕等，有時候它也用來裝飾糕點。糖粉是一種粉末狀糖類。白糖外形呈結晶顆粒，比較細小。

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導讀1、概念不同。2、用途不同。3、外形不同。4、純度不同。白糖是由甘蔗和甜菜榨出的糖蜜制成的精糖。一般指細砂糖。糖粉是一種砂糖打成粉后和一定比例的玉米淀粉的混合物。在烘焙里，制作蛋糕或餅干的時候，通常都使用糖粉，能更容易融入面團或面糊里。白糖可以用來制作曲奇、蛋糕等，有時候它也用來裝飾糕點。糖粉是一種粉末狀糖類。白糖外形呈結晶顆粒，比較細小。