八寶粥的熱量是不太高的,不容易引起發胖。八寶粥的原料是五谷雜糧,而且屬于流質食物,是有助于腸胃蠕動的。
不過,如果是市場上買的八寶粥,里面因為含有各種添加劑,所以熱量相對來說還是會比較高的??梢赃x擇自己動手做八寶粥,這樣也會更健康。
做八寶粥時可以先準備桂圓肉15克、糯米250克、瓜子仁10克、紅棗100克、糖蓮心25克、葡萄干20克、紅綠果脯25克、蜜汁櫻桃5個、山楂糕25克、白糖150克。在鍋中放入紅棗、糯米,加水2500克,用大火熬煮20分鐘,糯米發粘時改用小火熬煮。煮至米湯稠濃起韌,米粒開花后,將糖蓮心、桂圓肉等放入粥中煮至滾沸即可。
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