精制鹽和食用鹽區別

精制鹽和食用鹽區別有：成分區別、營養成分不同、味道不同、品質不同。

1、成分區別。精制鹽的鈉含量在95％以上，不含碘，咸度比較高。而食用鹽含碘元素，咸度會比較低一點。

2、營養成分不同。精制鹽因為經過了深層次加工，所含的微量元素會大大降低，而食用鹽因為是日曬鹽，所以微量元素得到了很好的保留。

3、味道不同。精制鹽的味道咸且純，而食用鹽在咸的同時還帶有雜味，混有泥土一樣的味道。食用鹽多被用于菜品裝飾，而精制鹽則更多被用于菜品烹飪。

4、品質不同。精制鹽經過多層加工處理后鹽粒較為精細，潔白如雪，品質極優。而食用鹽一般鹽粒粗大，帶有雜質，色澤純度也不高，在品質上是無法跟精制鹽比較的。

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