香油和芝麻油的區別

香油和芝麻油沒有區別，兩者屬于同一種東西，芝麻油也稱為香油。顧名思義，芝麻油是從芝麻中提取出來的一種油脂，根據提煉手段也可分為機榨芝麻油和小磨芝麻油。芝麻油為棕紅色或是棕黃色，色澤透亮，其香味也純正濃郁。

它一般被用做調味品，常常用于涼拌菜或是醬料的調制中，也可以用于炒菜，更有利于增加香味，提升風味。

此外，芝麻油是我國特色的調味油，具備比較完備的、精細的制作提煉手法，也是芝麻油的生產大國和主要出口國。

聲明：本網頁內容旨在傳播知識，若有侵權等問題請及時與本網聯系，我們將在第一時間刪除處理。TEL:177 7030 7066 E-MAIL:11247931@qq.com