1.鍋中放油,將豬肉絲牛肉絲在鍋中煎熟,加入酸豆角、冬筍小火煸熟,放入蔥花、姜末、味精、鹽、胡椒粉翻炒后配料出鍋。
2.鍋中倒入用豬骨、牛骨煮好的高湯,燒開后倒入粉稍微煮一下撈出盛盆,在湯里放入鹽、味精、胡椒粉拌勻后關火,將高湯倒在粉上。
3.將配料倒在粉上,撒上香菜、花生碎,抱羅粉就做好了。
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