吉列栗子卷的做法

準(zhǔn)備原料：栗子蓉、花生仁、核桃仁、威化紙、雞蛋、面包糠、鹽、胡椒粉。

1. 先拌餡。將栗子蓉、花生仁、核桃仁、胡椒粉、鹽攪拌均勻。打一個(gè)雞蛋。

2.取一張威化紙把拌好的餡放在上面，用手沾上雞蛋清抹在威化紙的邊緣。把威化紙卷起來，卷成卷子。

3.把面包糠放在盤中，將雞蛋液打碎，用威化卷沾一下雞蛋液再放在面包糠的盤中裹上面包糠，做好后放進(jìn)熱油鍋中炸。

4.炸至金黃撈出控油，擺入盤中。這樣就做好了。

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