絲瓜可以放冰箱保存嗎

絲瓜可以放冰箱保存，但是放的時間不能長。絲瓜是葫蘆科一年生攀援藤本，為夏季蔬菜。又被稱為菜瓜、水瓜，果實圓柱狀，直或稍彎，表面平滑，通常有深色縱條紋。因為絲瓜絲瓜喜濕、怕干旱，含水量很高也很容易流失，如果在冰箱里放久了，水分會慢慢減少，變干，絲瓜就會變得很軟，口感變差也不好吃了。絲瓜放冰箱保存的時間最好在3天左右。絲瓜最適合的保存溫度也就是在10度左右，把絲瓜打濕之后，可以把它直接放到一個密封非常干凈的保鮮袋里面，把保鮮袋的口打結之后，密封好就可以了。另外怕丟失水分的蔬菜都可以密封在保鮮袋里，再放在冰箱的冷藏室。

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