1.山藥削皮切塊后放到開水蒸鍋中,大火蒸,蒸好后壓成泥狀,加糯米粉,水,攪拌,揉成面團。
2.把面團做成長條,取一部分,搟成薄餅,放紅豆沙,抹勻,卷起來,放入鍋中,大火蒸。
3.蒸好放涼,切塊,撒椰蓉即可。
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