絲瓜怎么做好吃

絲瓜的做法有很多種。常見的有絲瓜炒雞蛋，清炒絲瓜，蒜蓉蒸絲瓜等。下面就為您簡單介紹一下絲瓜炒雞蛋的做法：

1.絲瓜去皮，去頭，洗干凈，切片。

2.將雞蛋打好和蔥末放一塊，加一勺鹽，半勺糖，攪拌均勻。

3.開火，倒油，油熱之后倒入雞蛋，凝固后放入絲瓜，放入適當的鹽和香油，翻炒均勻，出鍋。

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