1.牛肉餡用鹽、料酒、白胡椒、生抽、蔥姜末先腌一下。
2.肉餡摻入香菜末,用筷子朝著一個方向打到粘稠。
3.鍋中加水,糖粿開鍋后轉入小火開始汆丸子。
4.放入冬瓜,加入鹽調味,放上香菜,冬瓜丸子湯就做好啦。
2.肉餡摻入香菜末,用筷子朝著一個方向打到粘稠。
3.鍋中加水,糖粿開鍋后轉入小火開始汆丸子。
4.放入冬瓜,加入鹽調味,放上香菜,冬瓜丸子湯就做好啦。
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