面包機做面包的方法

1.在面包機中加入水、橄欖油或黃油、面包粉、全麥粉、砂糖、鹽、干酵母，啟動面包機和面程序，和面完成后往面桶上蓋一塊布，啟動發酵程序。

2.將面團分成兩塊，揉搓面團后用保鮮膜封好，松弛面團15分鐘。將面團搟成長方形，疊好后放入烤箱進行二次發酵。

3.發酵后在面團上切口篩入干粉，入烤箱烤制18分鐘左右，出爐，放入晾曬網即可。

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