鹵豬蹄的做法

來(lái)源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時(shí)間：2024-11-25 10:25:07

鹵豬蹄的做法

食材：豬蹄、姜、大蔥、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香葉、白芷、草果、香菜籽、陳皮、桂皮、蓽撥、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。步驟：1.山奈、八角、丁香1克、白寇、茴香、香葉、白芷、草果、香菜籽、陳皮、桂皮、蓽撥、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜裝入紗布中，捆好備用。2.豬蹄洗凈，姜拍開(kāi)，大蔥切段。豬蹄、花椒1克、料酒1勺放入鍋中煮沸，撈出豬蹄洗凈。3.鍋中放入適量清水煮沸，放入香料包、姜、蔥段、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、鹽2勺、雞精1勺，放入豬蹄煮

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導(dǎo)讀食材：豬蹄、姜、大蔥、料酒、老抽、糖色、山奈、八角、丁香、白寇、茴香、香葉、白芷、草果、香菜籽、陳皮、桂皮、蓽撥、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜。步驟：1.山奈、八角、丁香1克、白寇、茴香、香葉、白芷、草果、香菜籽、陳皮、桂皮、蓽撥、千里香、香茅草、排草、干辣椒、花椒、高良姜裝入紗布中，捆好備用。2.豬蹄洗凈，姜拍開(kāi)，大蔥切段。豬蹄、花椒1克、料酒1勺放入鍋中煮沸，撈出豬蹄洗凈。3.鍋中放入適量清水煮沸，放入香料包、姜、蔥段、料酒1勺、老抽1勺、糖色1勺、鹽2勺、雞精1勺，放入豬蹄煮