原料:土豆、面粉、味精、鹽、蔥花、甜辣醬、辣椒面、植物油。
1.準(zhǔn)備一個(gè)盆,把蒸熟的土豆泥倒入盆中,加入適量的面粉、蔥花、味精、鹽和成面團(tuán)。
2.案板上撕面粉,揉搓面團(tuán)成條揪劑子,用手把小劑子團(tuán)圓按成餅,放進(jìn)煎鍋中煎。煎的時(shí)候先不放油,馬好后在淋上油。煎至兩面金黃,出鍋放入盤中。吃的時(shí)候可以沾甜辣醬或辣椒面,也可以根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)調(diào)醬汁。
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