帶魚(yú)的功效與作用，常吃對(duì)身體有哪些好處

帶魚(yú)，又稱鞭魚(yú)、海刀魚(yú)、牙帶魚(yú)等，體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細(xì)小的斑點(diǎn)，尾巴呈黑色，帶魚(yú)頭尖口大，至尾部逐漸變細(xì)，身高為頭長(zhǎng)的2倍，全長(zhǎng)1米左右。性兇猛，主要以毛蝦、烏賊為食。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國(guó)的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布。

營(yíng)養(yǎng)功效：

帶魚(yú)的鱗含較多的卵磷脂，可以延緩腦細(xì)胞的死亡，使大腦返老還童，故常吃不去鱗的帶魚(yú)，對(duì)老年人大有益處。此外，帶魚(yú)鱗的豐富油脂中還含有多種不飽和脂肪酸，它能增強(qiáng)皮膚表面細(xì)胞的活力，使皮膚細(xì)嫩、光潔，具有美容的效果。

適宜人群：

由于帶魚(yú)肥嫩少刺，易于消化吸收，是老年人、兒童、孕婦和病人的理想食品，另外，久病體虛、血虛頭暈、氣短乏力、營(yíng)養(yǎng)不良以及皮膚干燥的人群也可經(jīng)常食用。

飲食禁忌（人群）：

帶魚(yú)屬于動(dòng)風(fēng)發(fā)物，患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過(guò)敏者忌食，癌癥患者及紅斑狼瘡之人也不宜食用，癰癤療毒和淋巴結(jié)核、支氣管哮喘者也最好不要食用。

搭配禁忌：

帶魚(yú)不宜和南瓜搭配，易引起食物中毒；

帶魚(yú)不宜和甘草、荊芥一起吃，容易引發(fā)痛風(fēng)；

帶魚(yú)不宜和山楂一起吃，易生成不溶物質(zhì)，導(dǎo)致惡心嘔吐；

適宜搭配：

帶魚(yú)和木瓜搭配，能夠補(bǔ)氣養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)肺；

帶魚(yú)和黑木耳搭配，可以預(yù)防慢性疾病之功效；

帶魚(yú)和苦瓜搭配，能夠保護(hù)肝臟；

常見(jiàn)做法：

那么，在生活中，帶魚(yú)又有哪些不一樣的做法呢？
糖醋帶魚(yú)、紅燒帶魚(yú)、清蒸帶魚(yú)、泡椒帶魚(yú)、蒜香帶魚(yú)、帶魚(yú)燉豆腐等等。

百變搭配，盡在身邊，怎么樣，心動(dòng)不如行動(dòng)，趕快動(dòng)手學(xué)一下吧！