梭子魚(yú)的功效與作用，常吃對(duì)身體有哪些好處

?????梭子魚(yú)，又名海狼魚(yú)、金梭魚(yú)等，梭子魚(yú)體形狹長(zhǎng)，可長(zhǎng)達(dá)1.8米，由于其口部下巴闊大，擁有如狼牙一樣突出的尖牙，所以當(dāng)?shù)厝擞址Q(chēng)它為海狼魚(yú)。目前世上已知的梭子魚(yú)約有25種，主要分布于熱帶及亞熱帶海域，較常出現(xiàn)于珊瑚礁和礁石附近。

營(yíng)養(yǎng)功效：

????梭子魚(yú)因肉質(zhì)鮮嫩、口感誘人深受人們喜愛(ài)，梭子魚(yú)含有豐富的蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，有很好的健腦、益智作用。梭子魚(yú)魚(yú)肉還含有葉酸、維生素B2、維生素B12等，具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、清熱解毒的功效，對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、黃疸、乳汁不通等皆有效果。

適用人群：

????梭子魚(yú)美味健康，一般人群均可食用，心血管疾病患者、孕婦奶水不足等人群宜多食梭子魚(yú)。

飲食禁忌（人群）：

梭子魚(yú)不宜和酒精類(lèi)飲料一起吃，會(huì)引起痛風(fēng)疾病。

梭子魚(yú)不宜和西紅柿一起吃，二者同食會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)。

梭子魚(yú)不宜和葡萄等含鞣酸較多的水果一起吃，會(huì)引起腸胃不適。

適宜搭配：

梭子魚(yú)和蓮藕搭配，適合身體虛弱的病人食用，經(jīng)常吃可以恢復(fù)健康；

梭子魚(yú)和香菜搭配，有驅(qū)風(fēng)解毒,芳香健胃的作用；

梭子魚(yú)和尖椒搭配，能增強(qiáng)人的體力，緩解因生活壓力。

常見(jiàn)做法：

香烤孜然梭子魚(yú)、梭子魚(yú)湯、蘿卜燉梭魚(yú)、紅燒梭魚(yú)、清蒸梭魚(yú)等等。