工具/材料
面條 適量、西蘭花 適量、紅蘿卜 1塊、豬瘦肉 少量、蒜苗 1根、姜片 適量、芝麻香油 適量、植物油 適量、味之院炒飯炒面炒粉料 適量、鹽 適量、醬油 適量
操作方法
這次做炒面，我是在面條店買的現成的熟制面條。也可以買新鮮的濕面條，放入蒸鍋里蒸15分鐘，盛出晾涼備用即可。西蘭花紅蘿卜清洗干凈切塊備用。
鍋中加水燒開后，倒入西蘭花紅蘿卜焯水，2分鐘左右撈出來備用。
鍋中放蒜苗、姜片等調料爆香。
倒入切好的豬肉翻炒。等豬肉顏色發白時放入紅蘿卜和西蘭花翻炒，由于是焯過水的，略微炒一下就可以了。
然后放入面條翻炒，加入味之院炒飯炒面炒粉料等調味料，如果粘鍋，放一點點開水。
最后撒上蒜苗的葉子，攪拌就可以出鍋啦！
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