糖醋蒜的腌制方法

糖醋蒜的腌制方法：

1.將相關食材配料準備齊全

2.將新蒜的外表老皮剝去，放入盆中冷開水泡24小時左右，并加入輔料

3.往鍋中倒入涼水、香醋、白糖、生抽、鹽等。加熱后倒入盆中，攪勻晾涼備用

4.將大蒜放入陽光下晾曬，晾干后放入玻璃容器

5.倒入晾好的調料，加上少許白酒，起到殺菌延長保質期的作用，最后蓋上蓋子等待腌制入味就完成了

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