水母的觸手和傘蓋邊緣有許多的刺細胞，刺細胞里有毒液和一根盤卷的刺絲。當它遇到獵物或敵害時，刺絲會立即彈射到對方體內，同時還放出毒液，使受害者很痛苦，仿佛被狠狠咬了一下。
水母別稱為海蜇，水生環境中重要的浮游生物，分布于全球各地的水域里。這種生物早在六億五千萬年前就存在，它們的出現甚至比恐龍還早。
水母外形就像一把透明傘，傘狀體的直徑有大有小，大水母的傘狀體直徑可達2米。傘狀體邊緣長有一些須狀的觸手，有的觸手可長達20-30米。其身體主要成分是水，并由內外兩胚層所組成，兩層間有一個很厚的中膠層，不但透明，而且有漂浮作用。
水母雖然長相美麗溫順，其實十分兇猛。在傘狀體的下面，那些細長的觸手是它的消化器官，也是它的武器。在觸手的上面布滿了刺細胞，像毒絲一樣，能夠射出毒液，獵物被刺螫以后，會迅速麻痹而死。觸手就將這些獵物緊緊抓住，縮回來，用傘狀體下面的息肉吸住，每一個息肉都能夠分泌出酵素，迅速將獵物體內的蛋白質分解。因為水母沒有呼吸器官與循環系統，只有原始的消化器官，所以捕獲的食物立即在腔腸內消化吸收。
在炎熱的夏天里，當我們在海邊弄潮游泳時，有時會突然感到身體的前胸、后背或四肢一陣刺痛，有如被皮鞭抽打的感覺，那準又是水母作怪在刺人了。不過，一般被水母刺到，只會感到炙痛并出現紅腫，只要涂抹消炎藥或食用醋，過幾天即能消腫止痛。但是在馬來西亞至澳大利亞一帶的海面上，有兩種分別叫做海蜂水母（箱水母）和曳手水母的，其分泌的毒性很強，如果被它們刺到的話，在幾分鐘之內就會呼吸困難而死亡，因此它們又被稱為殺手水母。所以當被水母刺傷，發生呼吸困難的現象時，應立即實施人工呼吸，或注射強心劑，千萬不可大意，以免發生意外。
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