驚蟄時節,乍暖還寒,除了注意防寒保暖,還因氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。所以民間素有驚蟄吃梨的習俗,梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。另外,“梨”和“犁”同音,在驚蟄日吃梨,意為與害蟲別離。驚蟄吃梨的另一個原因就是一種寓食于節的民俗傳承,傳說先祖販梨創業,歷經艱辛,吃梨寓意不忘先祖。
民諺里還有“驚蟄吃了梨,一年都精神”的說法。驚蟄吃梨是因為驚蟄這個節氣代表著萬物復蘇。春回大地,氣候干燥,生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,所以特別適合在這個季節食用。
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